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乡城县举办特色披萨系列美食第二期培训
2024-04-28 09:37:32
来源：
乡城县融媒体中心
阅读数：
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4月26日，乡城县来古拉朵开展的特色美食披萨制作培训会上香味氤氲。

培训邀请了来自德格麦宿的老师达瓦卓玛，她以其独特的创意和手艺，将传统披萨与藏式风味完美融合，打造出了别具一格的藏式披萨。

达瓦卓玛通过PPT向大家展示并讲解了自己的品牌“钦乐”后介绍了制作西式面点所需材料、必备工具、烤箱等相关内容及操作方法和注意事项。从和面、揉面、擀皮、捏造型、烤制等方面示范了披萨、苹果派、蓝莓司康等多种常见的西式面点制作方式。还将乡城特色蓝莓、苹果、青稞、藏香猪等在内的有机食材巧妙地融入到面点的制作中，既保留了食材的原汁原味，又赋予了食品新的风味。

当烤箱打开的那一刻，诱人的香气让人垂涎欲滴。参加培训的学员告诉记者，这样的培训真的很实用，这些西点不仅好看还挺好吃。培训中，学员们一边等待正在烘培的作品，一边交流心得，分享此次培训的感受。学员们纷纷表示非常感谢能提供这次培训，并将珍惜此次学习机会，好好学习，掌握技能，运用好技术。

此次培训意在培养一批特色小吃制作实用人才，旨在将本地有机食材与现代西点相结合。为乡城美食提供更多样化的选择，给乡城县内餐饮行业注入新的活力。